Анжелика Киклевич-Вербицкая – участница проекта ENI-LLB-1-117 «Зеленое сельское хозяйство без границ» Программы трансграничного сотрудничества Латвия-Литва-Беларусь в рамках Европейского инструмента соседства на 2014-2020 гг.
https://robimrazam.by/vendors/salatnoe-schaste/
Тутэйшая гаспадарка (ТГ): Анжелика, расскажите о своем фермерском бизнесе? Как давно Вы занимаетесь своим делом?
Анжелика Киклевич-Вербицкая (АКВ): Мы основали семейное хозяйство «Салатное счастье» в 2019 году.
Главная наша цель – выращивать качественные и полезные для здоровья продукты по органическим технологиям, соблюдая принцип экологичности. Все делаем своими руками силами своей семьи. Нам помогают наши трое детей.
Наши объемы производства пока невелики, но мы вкладываем душу в качество наших продуктов и стремимся обеспечивать наших покупателей свежей и здоровой продукцией.
Если же хотите удивить родных, то мы можем составить для вас оригинальный и вкусный букет из овощей и зелени.
Активно принимаем участие в выставках и ярмарках, повышаем квалификацию на национальных и международных семинарах по органическому земледелию, обмениваемся опытом на тематических мероприятиях, в том числе за рубежом (Украина, Латвия и др.).
ТГ: Почему Вы решили заниматься фермерством?
АКВ: Все началось с того, что захотелось вырастить чистые и полезные овощи, пряные травы для своей семьи, так как эти культуры широко используются в питании, в первую очередь в здоровом питании. А здоровье – это самое ценное в жизни людей, и в магазине его не купишь.
А потом появилось желание делиться этой продукцией с окружающими людьми. Затем пришло осознание важности заботы об экологии вокруг нас, так как по мере приобретения знаний поняли, что сельское хозяйство очень сильно воздействует на все окружающее. И в результате то, что было просто хобби – стало основным в деятельности.
ТГ: Анжелика, какую продукцию Вы выращиваете?
АКВ: Основной наш ассортимент: редиска, петрушка, укроп, руккола, салаты, базилик, шпинат, кориандр, зеленый лук, зеленый горошек, а также другие овощи, пряные травы и лекарственные растения.
ТГ: Какая поддержка Вам как фермеру необходима?
АКВ: Так как мы в начале пути, то понятно, что необходимы все виды поддержки. Финансов для старта с нуля реально надо больше, чем мы себе представляли. Образованием, особенно в части агротехнологий именно органических, также постоянно надо заниматься даже людям, имеющим профильные знания, а нам тем более. Обучение по маркетингу также очень важно, так как мало вырастить, надо еще и продать. С правовыми вопросами на сегодняшний момент вроде уже разобрались, хотя новичкам самостоятельно реально это трудно, но при расширении за пределы своего участка я так понимаю мы снова с ними столкнемся, как и другие производители сельскохозяйственной продукции на старте.
ТГ: Поделитесь Вашими планами на будущее?
АКВ: Оттачивать агротехнологии, увеличивать площади, развивать новые направления – птицеводство. А еще хотелось бы иметь возможность нести информацию в массы, чтобы максимально люди понимали важность экологичности! И это касается как производителей сельскохозяйственной продукции, так и потребителей.
ТГ: Что бы Вы посоветовали начинающим фермерам? О чем бы Вы хотели предупредить тех, кто только в начале пути?
АКВ: Это нелегкий путь, надо быть готовым, что получится не все и не сразу. Но терпение, упорство и целеустремленность дадут свои плоды.
Семейное хозяйство «Салатное счастье»
Киклевич-Вербицкая Анжелика и Киклевич Дмитрий
Адрес хозяйства: 222365, Минская область, Воложинский район, Раковский с/с, дер. Кучкуны.
Контактный телефон: +37529 772 35 42; +375 29 708 21 20
Instagram: https://www.instagram.com/family_farm_salatnoeschaste
Facebook: https://www.facebook.com/Family_Farm_Salatnoe-Schaste-113702113623202
Адрес электронной почты: kaf_malach@mail.ru
Беседу провела Королёва Юлия, ЗАО “МАП ЗАО” Минский район