Михаил Захаренко – участник проекта ENI-LLB-1-117 «Зеленое сельское хозяйство без границ» Программы трансграничного сотрудничества Латвия-Литва-Беларусь в рамках Европейского инструмента соседства на 2014-2020 гг. https://robimrazam.by/product/ulitki-fermentirovannyj-chesnok/
Михаил является главой агроусадьбы – интерактивного экологического центра «Ecoland», которая находится в аг. Новый Двор Минского района. Занимается выращиванием различные видов пряных трав, травяных чаев, производит крем-мед, делает ферментированный чеснок и разводит улиток.
На страницах газеты «РЕСПУБЛIКА» вышла статья о нашем фермере: «Владелец агроусадьбы под Минском выращивает сотни трав, делает разноцветный чай, улиточную икру и проводит экоэкскурсии».
Информация в интернет источнике SB.BY — https://www.sb.by/articles/khozyain-zelenoy-planety.html
«Мы в кластере»
В непринужденной беседе с Михаилом узнаю подробности о необычном хозяйстве под оригинальной вывеской. Собеседник встретил нас радушно, заварил ароматный чай и рассказал:
Михаил после чаепития приглашает во двор, демонстрирует свои компактные плантации мяты, которой восемь видов, зубровки и множества других растений, названия которых я вообще слышу впервые.
— Использую в составах своего фирменного продукта иван-чай. Специальным станком делаем листовой чай разных цветов: зеленого, желтого, черного. Оформляем его в разные экоупаковки. Сушим также грибы, фрукты и овощи, высушиваем и листья деревьев. Лет восемь уже занимаюсь «зеленой темой», — поясняет владелец усадьбы.
